
La Carbonara di Teresa
- 50 Minuti
- 2 Persone
Ingredienti
- 400 g di Spaghetti
- 150 g di Tulip Pancetta a cubetti affumicata
- 4 uova intere
- q.b. Pecorino Romano
- q.b. Pepe
Preparazione
Mettere a bollire abbondante acqua salata ed in attesa di cuocere gli spaghetti, iniziare a preparare il condimento per la pasta alla carbonara: rosolare in una padella la Pancetta a cubetti Tulip ed in una ciotola sbattere le uova intere ed il pecorino, aggiungendo il pepe.
Scolare gli spaghetti al dente, metterli nella padella in cui riposa la Pancetta ed aggiungere il resto del composto.
Amalgamare energicamente a fuoco spento, Impiattare, servire e buon appetito!