Panini con Pancetta di Rosanella

(0 ratings) My rating: 0

Panini con Pancetta di Rosanella

  • 1 Ora 0 Minuti
  • 4 Persone

Ingredienti

  • 500 g di farina bianca
  • 6 g di lievito di birra secco
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale
  • 100 g di Tulip Pancetta a cubetti dolce
  • q.b. Sesamo
Stampa ricetta

Panini arrotolati con pancetta: ricetta realizzata dalla nostra foodblogger @Rosanella. Sono dei panini morbidissimi che piaceranno moltissimo ai vostri bambini: ci vogliono pochissimi ingredienti per realizzarli ed il risultato sarà sempre un successo!


Preparazione

Iniziare impastando in una ciotola la farina, il lievito di birra secco, i due cucchiai di olio, un cucchiaio di zucchero e il sale: mescolare velocemente con una forchetta fino ad incorporare tutti gli ingredienti.

Mettere l’impasto a lievitare fino a quando non sarà raddoppiato (utilizzare una ciotola sigillata con la pellicola).

Una volta che l’impasto sarà raddoppiato, lavorare su una spianatoia facendo delle pieghe fino a quando l’impasto non risulterà liscio, aiutandosi con olio Evo per non far attaccare.

Mettere a lievitare di nuovo fino al raddoppio. Con un tarocco prendere una parte dell’impasto e stendere con le mani fino ad ottenere un rettangolo.

A questo punto aggiungere la Pancetta Tulip e arrotolare l’impasto. Con un tarocco tagliare l’impasto e formare i panini da lasciar lievitare 20 minuti fuori dal forno.

Infornare dopo il riposo per 30/40 minuti, fino a completa duratura.