Rose di Patate di Roberta
Preparazione
- Iniziare con lo sbucciare le patate e con il lavarle. Tagliarle sottilissime, magari con l’aiuto di una mandolina.
- Trasferire le patate all’interno di una ciotola e condirle con l’olio di oliva, il sale e l’origano.
- Disporre sopra un tagliere una fetta di bacon Tulip e al di sopra le fettine di patate; avvolgere su se stessa la fetta di bacon come per formare una rosa.
- Trasferire la rosa all’interno di una stampino in silicone per cupcake.
- Far cuocere per 15/20 minuti a 160°C. Quando saranno cotte, toglierle dal forno e farle raffreddare.
- Finalmente le rose di patate e bacon sono pronte da essere servite e gustate!
