Puccia con Pulled Pork di Amalia
- 1 Persona
Ingredienti
- 1 Confezione di Pulled Pork Tulip da 550 g
- 1 Puccia pugliese fresca
- 1 Melanza viola
Preparazione
Affettare la melanzana, riporre sotto sale per circa 1 ora, grigliare in padella o su piastra. Dopodiché far riposare in una teglia con olio evo. Cuocere per 20 minuti il pulled pork nella friggitrice ad aria: una volta cotto e sfilacciato utilizzare per farcire la puccia, accompagnato da melanzane grigliate e salsa barbecue a piacimento.
Buon Appetito!