Abbracci di PancettaAsparagi Verdi Grigliati avvolti nel Bacon

• 20 Minuti
• 4 Persone

Ingredienti

• 16 asparagi verdi
• 250 g di pancetta Tulip, 16 fette
• q.b. olio EVO per friggere ed ungere

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Gli amici vengono a trovarvi per un aperitivo e non sapete cosa preparare? Eccovi un‘idea veloce e sorprendente per stupirli: i nostri asparagi grigliati avvolti nel bacon. Uno tira l‘altro!

Preparazione

Lavare ed eliminare l'estremità più dura degli asparagi. Arrotolare una fetta di pancetta attorno ad ogni asparago.

Scaldare l'olio in una padella e friggere a fuoco medio fino a quando la pancetta è croccante e gli asparagi sono cotti. Ci vogliono ca. 10 minuti.

In alternativa, mettere gli asparagi avvolti nella pancetta su una teglia foderata con carta da forno e cuocerli nel forno preriscaldato a 200 °C, per ca. 15-20 min.

Servire immediatamente come aperitivo finger food o come accompagnamento al piatto principale.