Involtini di Pollo di Mary

Ingredienti

• 300 g di petto di pollo​
• 50 g di scamorza
• q.b piselli precedentemente cotti con un po' di cipollina
• q.b bacon affumicato Tulip
• q.b sale fino

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Ecco un'idea facile, ma sorprendente per il pranzo: dei gustosi involtini di pollo ripieni, avvolti nel bacon croccante. E’ la creazione originale della nostra foodblogger @Mary.

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Preparazione

• Prendere le fettine di petto di pollo e farcirle con dadini di scamorza, pochi pisellini e salare.​
• Chiudere il petto di pollo arrotolandolo su sé stesso, formando un involtino. Avvolgerli nelle fettine di bacon Tulip.​
• Riporli in una teglia con carta da forno e cuocerli in forno a 180° per 20 minuti circa.