Polpettone a forma di Renna

• 1 Ora 0 Minuti
• 4 Persone

Ingredienti

• 600 g Carne macinata
• 1 Cipolla tritate finemente
• 1 Spicchio di aglio pressato
• ½ dl Latte
• 1 Uovo
• 4 Cucchiai Farina di frumento
• 1 q.b. origano e timo
• 1 q.b. Sale
• q.b. Pepe appena macinato

Decorazione

• 125-375 g Tulip Bacon
• 1 Cucchiai Pomodoro ciliegino
• 2 Occhi di zucchero

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Rudolf la renna...da sempre la preferita di grandi e piccini! 

Ecco una gustosa e divertente ricetta che renderà super allegra la vostra tavolata di Natale. È facile da preparare e da abbinare a insalate o altri contorni.

Preparazione

1. Mescolare insieme carne, cipolla, aglio, latte, uova, farina e spezie per formare un ripieno.
2. Dare al ripieno una forma di "testa".
3. Disporre la carne macinata in una pirofila e infornare a 175 °C per 35-40 min. finché non sarà cotta.
4. Tagliare metà delle fette di bacon in pezzi più piccoli e cuocere sia i pezzi grandi che quelli piccoli fino a doratura.
5. Disporre la carne macinata su un piatto da portata e adagiare i pezzi di bacon in modo che formino delle corna. Utilizzare un pomodorino per il naso rosso di Rudolf e terminare con gli occhi di zucchero.