Tortino di Patate di Nunzia e Angela
- 2 Persone
Ingredienti
- -200 g di pancetta a cubetti affumicata Tulip
- -500 g di patate
- -300 g di formaggio filante
- q.b. formaggio grattugiato
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio evo
Preparazione
Tagliare le patate sottili (con la mandolina) e metterle in una ciotola, condendole con sale, olio e pepe.
Girare bene e metterne una parte in una teglia precedentemente oliata e passata con pangrattato.
Aggiungere la pancetta e il formaggio a cubetti e ricoprire con altre patate.
Spolverare con formaggio grattugiato e altri cubetti di pancetta affumicata ed infornare a 200 gradi per circa 30 minuti. Buon Appetito!
